台灣鹽田的曬鹽季節

台灣鹽田的曬鹽季節
3 月 11, 2017 曦光揚
標籤 文創史鑑, 文創地鑑

台灣鹽田的曬鹽季節
由於台灣海水中所含的鹽量僅在2.5%左右,若是要到結晶成鹽的階段,就得蒸發掉90%以上的水分,也就是說如果有100公克的海水,就得要蒸發掉90公克以上的水,才會有可能有鹽析出。如果太陽提供強大威力,蒸發力就比較強,則產量就會豐富;反之,如果天公不作美的話,還遇到強風暴雨,快曬好的鹽就會前功盡棄,一切都得從頭再來。

台灣產鹽的季節,可分為大汛(旺產季)、小汛(淡季)和風雨季三季。
大汛:3、4、5 月,因為這段時間氣溫雖然不高,但是每天平均日照時間都有七小時,所以產量最豐。
小汛:10、11、12月,雨量稀少,但陽光不太強烈。
風雨季:6、7、8、9月,颱風來襲時,多下豪雨,是產量最少的一季。